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襄阳牛肉粉培训学校

简介—— 襄阳牛肉粉培训学校为您介绍:牛肉粉制作要点 肉片要切得薄,米粉必须要烫透心,为保证汤清,.好不要加酱油和油辣椒,糊辣椒面…

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    襄阳牛肉粉培训学校为您介绍:牛肉粉制作要点

     肉片要切得薄,米粉必须要烫透心,为保证汤清,.好不要加酱油和油辣椒,糊辣椒面按各人的口味放,原汤要加上适量的盐,味不够根据口味再加。

     清汤牛肉粉的做法

     主料:原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条

     辅料:盐、鸡精


襄阳牛肉粉培训学校


     1. 青菜洗净后用清水浸泡备用。

     2. 煮牛肉切片备用。

     3. 取一锅放清水烧开,米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。

     4. 原味牛肉汤倒入锅里烧开,加盐和鸡精调味。将青菜入汤里氽一下捞起,和牛肉片一起放入米粉上。将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。

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