樊城区小滋牛肉面馆

咨询服务热线:(微信同号)
13907275051
牛肉粉培训基地

简介—— 牛肉粉培训基地为你介绍:牛肉粉制作过程: ..步:黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八…

  • 牛肉粉培训
联系电话:1390727505113907275051

详情内容/ Content details

手机扫一扫

       牛肉粉培训基地为你介绍:牛肉粉制作过程:

       ..步:黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起

       小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为止,另一半待凉透了(4个小时以上)切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。


牛肉粉培训基地



       第二步:米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成8毫米左右的段;

       第三步:食用时按下列顺序操作:米粉(一般一碗牛肉粉约150克-200克)放入开水锅中烫透,捞入汤碗里,在米粉上铺上牛肉片(25克),盖上炖熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁,放上适量的酸菜,加上少许牛油,.后浇上滚烫的原汤,洒上芫荽节即可。

在线留言

message
扫一扫更精彩扫一扫更精彩
  • 联系人:陈经理
  • 联系电话:13907275051
  • 座机:
  • 400电话:13907275051
  • 邮箱:963173082@qq.com
  • 地址:襄阳市樊城区定中街148号
在线客服

如果您对此产品感兴趣! 请直接联系樊城区小滋牛肉面馆!

相关推荐

HOT RECOMMEND
  • 牛肉面培训

    2015年2月16日上午,襄阳牛肉面申请国家非物质文化遗产启动仪式在凤凰文悦酒店召开。作为襄阳城市三大名片之一的牛肉面未来有望走…

    了解详情
  • 襄阳牛肉面培训

    襄阳特色牛肉面是襄阳人.喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,…

    了解详情
  • 襄阳牛肉面招商加盟

    襄阳牛肉面是具有世界声誉的..菜式,用料为优质牛肉,上等精面,纯味中草药,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛…

    了解详情
  • 牛肉面培训学校

    牛肉面到底是怎么做的呢?下面襄阳小滋牛肉面培训学校来为大家介绍一下具体做法 主料:豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20…

    了解详情
  • 牛肉粉培训基地

    牛肉粉培训基地为你介绍:牛肉粉制作过程: ..步:黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八…

    了解详情

快速通道 Express Lane

咨询热线

1390727505113907275051

邮箱:963173082@qq.com

Q  Q:963173082

Copyright © 樊城区小滋牛肉面馆 版权所有

电话:13907275051(陈经理)

公司地址:襄阳市樊城区定中街148号

备案号:鄂ICP备18007755号-1   网站地图  RSS   XML

微信:13907275051

技术支持:  万家灯火   

二维码 扫一扫关注