樊城区小滋牛肉面馆

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除了比较出名的襄阳牛肉面,你还知道有哪些好吃的襄阳面食吗?

作者:admin 发布日期: 2019-10-22 二维码分享

    襄阳人爱吃面,大街小巷都可以看到很多大大小小的面馆,闻到诱人的香气。那么,大家知道襄阳的面条有哪几种吗?从事襄阳牛肉面培训的小滋面馆和大家说几种,看看大家是否都知道呢!

襄阳牛肉面

    1、牛油面

    牛油面是襄阳人喜欢的早餐。,是襄阳经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。

    2、襄阳酸辣面

    襄阳人俗称火巷口酸辣面,该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面,经过煮熟、冷水洗,放置待用,在出售时放入竹笊笊热,配料有两部分,一为带皮(襄阳俗称,就是海带)、肉末烧制,另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。

    3、襄阳牛杂面/牛肉面

    用碱面配合上牛油熬出来的汤,上面还有牛肠,冒好之后再加上香菜、葱,口感十足,麻辣劲道!襄阳人早上必吃的主食之一。

    4、襄樊豆腐面

    属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。作为主料的豆腐有两种,一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡,还有一种就是简单的白豆腐切成小丁,吃时在沸水中烫熟即可。

    襄阳的面食其实不止这几种,大家可以再多多了解下。樊城区小滋牛肉面馆从事培训多年,有正宗的牛肉面技术,专业的教学场地,aa的老师指导培训,欢迎大家前来了解!

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